II Rota das Feijocas celebra comunidade e produto endógeno nas Aldeias de Montanha
No próximo dia 1 de fevereiro, a Liga Humanitária Social e Cultural das Aldeias promove a II Rota das Feijocas, iniciativa que terá lugar na Aldeia de Montanha de Aldeias, no concelho de Gouveia, e que pretende valorizar a comunidade local e a feijoca enquanto produto endógeno de grande importância para a agricultura e gastronomia da região.
O encontro tem início logo pela manhã e contará com um roteiro que se prolongará ao longo de todo o dia, integrando diversas atividades de convívio e partilha, abertas à população. Durante a manhã, os participantes terão a oportunidade de saborear produtos confeccionados com feijoca, promovendo a sua valorização enquanto ingrediente de elevado valor gastronómico.
Ao longo do dia, vários espaços emblemáticos das Aldeias abrirão portas à comunidade, permitindo também a aquisição de feijocas em estado natural por parte dos interessados.
O programa inclui, pelas 13h00, um almoço (mediante inscrição prévia), onde os participantes serão convidados a sentar-se à mesa para degustar as tradicionais “Feijocas à Pastor”, um dos pratos mais característicos da região. Este momento contará com a presença dos Chefes Paulo Silva e Sandra Pimenta.
Durante a tarde, a iniciativa prossegue com momentos de convívio e atividades recreativas, prometendo animação e diversão para todos os participantes.
As inscrições para o almoço devem ser efetuadas até ao dia 29 de janeiro, presencialmente na sede da Liga Humanitária Social e Cultural das Aldeias, através do telefone 238 498 321 ou do e-mail liga.h.s.c.aldeias@gmail.com.
A Rota das Feijocas é uma organização da Liga Humanitária Social e Cultural das Aldeias, em parceria com o Município de Gouveia, a União de Freguesias de Aldeias e Mangualde da Serra, o Restaurante “A Sandra”, o Clube Desportivo Popular Aldeense, a Associação Cultural e Desportiva Aldeense e a ADIRAM – Associação para o Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha, contando ainda com o apoio dos chefes convidados.
